Франч-бук lovii (v0): коммерческое предложение и стандарты сети

Статус: ревизия №2 по итогам аудита корпуса · 10.10.2026. Финансовые параметры помечены «Г» (гипотезы до интервью с франчайзи); операционные стандарты синхронизированы с демо-кабинетом и ../components/09-franchise-network.md.

Франч-бук отвечает на три вопроса: сколько стоит вход, что франчайзи получает взамен, как сеть держит стандарт. Это коммерческий документ; юридическая оболочка — структура договора концессии; экономика — в ../academic/05-franchising-economics.md и ../academic/02-unit-economics.md.

1. Сделка в цифрах

Параметр	Значение	Пометка
Паушальный взнос	350 000 ₽	Г — вилка рынка фастфуд-франшиз; сверить с интервью
Роялти	4% от фискальной выручки	Г — рыночный коридор 2–6% (../academic/05-franchising-economics.md); расчёт прозрачен: от чеков, которые франчайзи видит сам
Маркетинговый сбор	2% выручки	синхронизировано с демо («Маркетинговый фонд (2%)»): копилка, отчёт, заявки с SLA 48 ч
Срок запуска точки	шаблон — за часы, запуск в работу — ≤3 рабочих дней	норматив онбординга (../components/09-franchise-network.md)
Срок окупаемости точки	18–24 мес при выручке от 1,2 млн ₽/мес	Г — по юнит-экономике (../academic/02-unit-economics.md)
Платформа lovii	тариф «Про» со скидкой 20% с 5-й точки договора	тарифная сетка

2. Что франчайзи получает в коробке

1. Бренд и стандарты: товарный знак, дизайн-гайд, техкарты и меню с версионированием (обновления раскатываются на сеть за минуты).
2. Платформу полного цикла: касса ФФД 1.2, кухня, склад, закупки у одобренных поставщиков, доставка, лояльность — один кабинет вместо «зоопарка» подписок.
3. Запуск: клонирование шаблона точки (меню, ТТК, цены, права, чек-листы), обучение персонала, пробные смены; онбординг ведёт УК через кабинет.
4. Прозрачную экономику: роялти считается платформой от фискальной выручки — «данные из ОФД поправить нельзя»; франчайзи видит расчёт в своём кабинете.
5. Поддержку с SLA: заявки в УК с таймером; просрочка видна собственнику сети автоматически (../saas/03-role-scenarios.md, сценарий F3).

3. Путь франчайзи

flowchart LR
    A["Заявка и документ раскрытия"] --> B["Договор концессии + паушальный взнос"]
    B --> C["Шаблон точки: меню, ТТК, цены, чек-листы (часы)"]
    C --> D["Закупка, приёмка, обучение, пробные смены"]
    D --> E["Запуск в работу (цель — до 3 рабочих дней)"]
    E --> F["Работа: роялти от фискальной выручки, аудиты, бенчмарки"]
    F -.->|"индекс стандарта < 85%"| G["План устранения с дедлайнами"]

4. Стандарты и контроль

1. Аудиты: ежемесячный чек-лист с фото; нарушения превращаются в задачи с дедлайном; индекс стандарта — публичный рейтинг точек сети. Целевой индекс — ≥85% (в демо: «Индекс ≥ 85% — спокойное продление»).
2. Бенчмаркинг: франчайзи видит себя относительно сети по выручке, фудкосту, времени выдачи, рейтингу гостей — анонимно относительно других партнёров.
3. Качество продукта: фудкост в коридоре 25–30%, списания строго по ТТК, стоп-листы синхронны во все каналы (../glossary.md).
4. Санкции и выход: систематический индекс ниже порога — порядок исправления по договору; при выходе из сети — экспорт своих данных по Пользовательскому соглашению и прекращение использования товарного знака.

5. Почему эту франшизу купят

1. Прозрачность как продукт: роялти от фискальной выручки и автоматический документ раскрытия — выше стандарта РФ (../legal/05-franchise-contract-outline.md, §3).
2. Скорость запуска: шаблон за часы и ≤3 рабочих дней до открытия против недель у классических сетей.
3. Одна система вместо пяти: касса, склад, доставка, лояльность и контроль уже в сделке; конкуренты продают франшизный модуль старшими тарифами (../gap-analysis.md, G1).
4. Экономика сходится: юнит-модель точки и роялти 4% оставляют прибыль франчайзи в рыночном коридоре (../academic/02-unit-economics.md).

6. Открытые вопросы (до версии 1.0)

1. Валидация паушального взноса и роялти интервью с 5–10 франчайзи.
2. Эксклюзив территории: фиксировать радиус или оставлять открытым (сравнить с практикой сетей из обзоров).
3. Политика собственных поставок УК (центральный склад/фабрика-кухня) — отдельная модель после первой точки.